繼清華“奶茶妹妹”、武漢“豆漿西施”及包子西施走紅后，豬蹄西施又爆紅網絡。近日，火爆網絡的豬蹄西施引發大家的關注，這個畢業于重點大學的河南妹子，學設計專業的她本應該做一名設計師，但是她卻在一畢業之后就創業賣豬蹄，這一做法引發大家的熱議。2013年夏季，剛畢業的美女大學生李佩煜自主創業開了一家豬蹄店，在經過媒體與新聞的報道后走紅，因其相貌清純又被譽為豬蹄西施。李佩煜今年22歲，剛畢業于西安工程大學藝術工程學院，雖然她學的是藝術設計，但還是在朋友的幫助下，開了這家名為“谷記秘制豬蹄”的豬蹄店。李佩煜的樂觀和主見給了大學畢業生們更多思考和啟示。說起創業，李佩煜表示“找不著合適工作，與其待在家里浪費時間，不如先扎扎實實地干點事，賺錢后更好地圓夢。”李佩煜還認為職業不分高低，自己賣豬蹄并不覺得會掉價，對于以后她希望發展開連鎖店。李佩煜的樂觀和主見給了大學畢業生們更多思考和啟示。如今她的生意做得風風火火，有不少回頭客。

豬蹄西施李佩煜

　　豬蹄西施在接受采訪的時候稱并不后悔開店，很樂在其中。據知這家豬蹄店的合伙人是她的高中時的男同學谷明樂，兩人在創業上不謀而合，奔波了兩個月，豬蹄店得以在2013年7月12日順利開張，店面積不過10平方米，兩人上午、下午在店里輪流值班，晚上進貨和熬制，雖然很苦很累，但創業的激情卻讓兩人充滿著快樂。
　　網友熱議豬蹄西施李佩煜
　　思遠AFF：1、工程類女生不好找工作。2、長的好看絕對好使。3、想出名靠網絡。
　　插筷子不倒：看看她能干多久再說
　　博博愛博客：新媒體炒作的力量真大
 

豬蹄西施李佩煜生活照

　　豬蹄西施李佩煜個人資料
　　真名：李佩煜
　　所在地：河南 漯河
　　年齡：22歲
　　生日：1991年3月23日
　　大學：西安工程大學 藝術工程學院
　　豬蹄店店名：谷記秘制豬蹄
　　豬蹄店地址：河南省漯河市泰山路