|
《舌尖2》的熱播，再一次滿足吃貨們舌尖上的欲望。節目給了我們一個詮釋文明的新方式：味覺。一個講究味覺的民族才是有味道的民族，有味道的民族才是有人情味的民族。 文章來自：人民網作者：佚名原標題：舌尖上的中國：中國十大吃貨皇帝 1.魏道武帝拓跋珪 入選理由：愛吃羊肉湯 一碗羊肉湯成就了毛修之。拓跋跬打敗夏國后，擅長烹飪的毛修之被俘。后來他便找時機燉了一碗羊肉湯給尚書崔浩吃。崔浩一嘗，認為這是天下第一美味，便把毛修之推薦給了拓跋燾。拓跋燾吃了毛修之的佳肴后，也點頭稱贊，便命毛修之為太官令，成了皇帝的私人廚師。從此，毛修之平步青云，仕途上一帆風順，后又做尚書、光祿大夫，直到南郡公。 2.南朝宋文帝劉義隆 入選理由：愛吃柑橘 宋文帝病重，便讓弟弟劉義康做代理皇帝。故送禮的，把禮品一分為二，上品給劉義康，次品留給文帝。文帝有次吃柑，見其又小又澀。劉義康見后，給文帝從家里拿了些又大又甜的。 3.齊明帝蕭鸞 入選理由：愛吃粽子 太官端上的有粽子，齊明帝蕭鸞便說：“這么多飯食，我一頓吃不了。粽子四個角都破了，我打包行不，留下來當晚飯吃吧。” 4.周宣帝宇文赟 入選理由：愛吃羊肋 宇文赟在吃飯時，吃了一個羊肋，把肉吃完后，把骨頭送給了傅伏，并說道：“這骨頭，你要好好保存。這可是我啃過的骨頭。”傅伏連忙把骨頭收藏起來，后與宇文邕共同進餐。 5.唐肅宗李亨 入選理由：愛吃熟肉 唐肅宗還是太子時，經常陪著老爹玄宗吃飯。一次御膳房準備了熟肉。其中有熟羊腿。皇帝讓肅宗把羊腿分割開來，肅宗便將羊腿割開，然后他用餅將手上沾滿的羊油擦下去，皇帝看了很不高興。肅宗擦完手將餅吃了，唐玄宗又很滿意了，對肅宗說：“現在的生活來之不易，理應珍惜。” 6.宋太祖趙匡胤 入選理由：愛吃羊肝 趙匡胤半夜突然起來。他此時非常想吃羊肝，卻猶豫不決，不肯下令。左右仆人一臉茫然，說道：“您有什么事就吩咐吧，我們定會照辦！”隨后，趙匡胤的風趣回答，再一次表現出他特有的可愛。他回答道：“我如果說了，每天必定有一只羊被你們殺死！” 7.元世祖忽必烈 入選理由：愛吃涮羊肉 涮羊肉的發明與忽必烈有關。忽必烈率軍遠征，嫌伙食太差，想吃清燉羊肉。廚子便宰殺羔羊，剔選羊肉準備做。可敵軍突然來襲，廚子情急之下把羊肉切成薄片，放在鍋里混亂攪和一下，就撈出來，放點配料，給忽必烈端去了。忽必烈肚子咕咕叫直叫，吃完就披掛上陣去了。沒過多久，忽必烈就凱旋了。回朝后，忽必烈不忘廚子的功勞，就讓他再做一次，并說味太淡，該多些配料。文武大臣吃后，皆豎大拇指。忽必烈高興，給這道新菜賜名“涮羊肉”。 8.明穆宗朱載垕 入選理由：愛吃果餡餅 明穆宗想吃果餡餅。御膳房便開始忙碌起來，花費了大量的人力物力。后來內監報賬，吃果餡餅花銷五十金。明穆宗即位前，久居民間，故知道民情，便驚呼道：“有五錢銀子，足以在東華門那里買一大盒子了。” 9.咸豐帝愛新覺羅·奕詝
入選理由：愛吃涼皮 10.同治帝愛新覺羅·載淳 入選理由：愛吃木瓜 同治帝曾讓一個小宦官拿著自己御筆批的字條到內務府領500兩銀子去買木瓜吃。內務府負責人榮祿前來奏請：“各宮所需木瓜有專門部門供給，沒必要再花這么多冤枉錢！” 據《皇帝的微博》
如果回溯過去的文明，除了那些斑駁的古畫，暗黃的古籍，是不是應該將味覺作為一個工具呢？用古典的烹飪去操作當今的材料，讓魏晉風流，漢唐氣魄，明清韻味從你的舌尖深情地掠過，然后通過味蕾滲入你的感性世界，這樣的懷古是不是更鮮活呢？ |
